Các bước thực hiện món thịt bò xào lá lốt dành cho bạn đây:

1. Hành khô, gừng, tỏi bạn đem cạo vỏ, băm thật nhỏ.
   – Rau mùi, hành hoa nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
   – Sả bóc vỏ ngoài, đem thái vát. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau,
   – Lá lốt rửa thật sạch, thái khoảng 1 cm.
   
2. Với nguyên liệu thịt bò bạn đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với gừng + hành khô + tỏi + 1 cafe bột nêm + ½ (một phần hai) cafe bột canh. Ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
   
   
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho thịt bò vào xào săn mềm nhanh dưới lửa to chừng 5 phút rồi trút thịt bò ra đĩa.
   
4. Vẫn chảo đó bạn cho sả vào xào thơm trước rồi đến hành tây.
   Khi hành tây bắt đầu chín tái bạn cho trút thịt bò vào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.
   Cuối cùng là thêm lá lốt, hành lá, rau mùi, 1 chút Bột gọt (mì chính), đảo chừng 2-3 lượt và cho món ăn ra đĩa.
   

Thay vì những món ngon như thịt bò xào ớt chuông đầy màu sắc hay thịt bò xào đọt bí dậy vị thì giờ đây bạn đã có thêm món ngon mới cho sự lựa chọn bữa ăn gia đình rồi đấy nhé.

Thịt bò mềm, ngon, vị quyện hương chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng và chinh phục vị giác ngay cả với thực khách khó tính nhất. Món này ăn chung với cơm nóng quá ngon, đặc biệt những ngày mưa mát trời mang chút se lạnh còn đem đến cho bạn cảm giác ấm bụng nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay nhỉ!

Mong các bạn thực hiện thành công với món thịt bò xào lá lốt mà mình giới thiệu hôm nay.

Mẹ Socola